✓ resep Es Krim Jahe Aprikot
resep Es Krim Jahe Aprikot Untuk 5 porsi formula Es Krim Jahe Aprikot Komposisi: 50 g gula kaster 125 ml air 250 ml krim kental 3 kuning telur 50 g jahe, kupas, parut 1 sdm sirop jahe Pelengkap: Aprikot kering Sirop jahe, jika suka Wafel Proses: 1. Campur gula dan air dalam panci, panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Masak hingga mendidih selama 2-3 menit. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin. 2. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Sisihkan. 3. Kocok krim hingga kental. Tambahkan jahe parut dan sirop jahe. Tuang dalam wadah. 4. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga beku. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga es krim benar-benar lembut. 5. Sajikan dengan wafel, aprikot kering dan sirop jahe.