Kenali Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Teh merupakan salah satu minuman yang paling populer di seluruh dunia. Meski dianggap hanya sebagai minuman berasa seperti pada umumnya, banyak penelitian mengungkapkan bahwa teh menyimpan banyak manfaat kesehatan, khususnya teh hijau. Perlu diketahui, manfaat teh hijau untuk kesehatan sangatlah banyak. Teh hijau mengandung zat antioksidan yang dapat menolak racun yang akan masuk ke tubuh. Teh hijau juga mengandung vitamin E dan vitamin C yang bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh, kesehatan kulit, dan kesehatan rambut. Dalam teh hijau terdapat kandungan senyawa polifenol yang sangat banyak sehingga mampu berperan sebagai pelindung terhadap kanker. Polifenol tergolong dalam antioksidan yang sangat ampuh. Senyawa ini akan menetralkan radikal bebas yang menjadi penyebab kanker tersebut. Radikal bebas sendiri terbentuk secara alami dalam tubuh. Molekul ini dapat merusak sel-sel manusia. Banyak orang menduga bahwa molekul inilah sala...
8 Manfaat Daun Suji untuk Kesehatan, Bukan Sekedar untuk Pewarna Makanan Daun suji adalah daun yang biasa digunakan sebagai pewarna makanan alami. Warna hijau yang dihasilkan daun suji memang sangat pekat jika dibandingkan tanaman lain yang juga dapat menjadi sumber warna hijau alami. Selain manfaat daun suji sebagai pewarna alami, daun suji juga ternyata dipercaya dalam bidang pengobatan trasidisional. Sekilas tentang Daun Suji Daun suji atau pudak yang memiliki nama latin Dracaena angustifolia adalah daun yang banyak ditemukan di Indonesia dan beberapa negara lain di Asia. Daun suji biasa dimanfaatkan sebagai sumber perwarna hijau untuk makanan. Bentuk duan suji mirip daun pandan yang juga sering digunakan sebagai pewarna makanan. Bedanya adalah warna daun suji lebih pekat, tapi tidak memiliki aroma sewangi daun pandan. Selain sebagai pewarna makanan, daun suji juga dijadikan sebagai salah satu tanaman pekarangan. Selain bentuknya yang menarik, daun suji juga dapat m...
Cabai setan Sebuah Cabai setan Cabai setan adalah salah-satu cabai terpedas di dunia. Cabai ini berasal dari timur laut India (Assam, Nagaland dan Manipur) dan Bangladesh. Dalam bahasa Assam dan Bengali, cabai ini disebut bhūt jolokia , artinya "cabai setan", atau nāgā marica (নাগা মরিচ), artinya "cabai naga". Pada tahun 2006 diumumkan oleh Guinness World Records sebagai cabai terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan mencapai 1.001.304 skala Scoville. Hal ini berarti jauh lebih pedas dari cabai rawit. Hanya saja, sejak tahun 2011, posisinya sudah digantikan oleh Trinidad Moruga Scorpion yang berbentuk seperti habanero namun lebih pedas lagi dibanding cabe setan. Bentuk cabai ini keriput dan ukurannya gemuk kecil. Penduduk Assam percaya bahwa banyak makan cabai Bhut Jolokia dapat membantu memerangi penyakit rematik, kanker, rematik, osteoporosis, menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Cabai sendiri mengandung vitamin A, C, Kalium, Magnesium, dan Besi ...