✓ resep Kukis Kotak Jeruk
resep Kukis Kotak Jeruk™
Untuk 490 gram
formula Kukis Kotak Jeruk™
Komposisi:
150 g margarin
120 g gula tepung
2 kuning telur
150 g terigu protein rendah
½ sdt baking powder
100 g fruit mix
½ sdt air jeruk lemon
4 sdt kulit jeruk lemon bubuk
Komposisi streusel (aduk sampai berbutir):
1 sdm mentega tawar
2 sdt susu bubuk
1 sdt gula tepung
1½ sdm terigu protein sedang
5 keping biskuit jeruk, dihancurkan kasar, untuk taburan
Proses:
1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan fruit mix. Aduk hingga menyebar.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon bubuk. Aduk rata.
3. Taruh adonan di dalam loyang 20x20x4 cm yang telah dioles tipis margarin dan dialasi kertas roti. Taburkan streusel dan biskuit.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 140°c selama 40 menit sampai setengah matang. Potong-potong. Keluarkan dari loyang. Tata diloyang pendek. Oven lagi dengan suhu yang sama selama 30 menit sampai matang.
Comments
Post a Comment