✓ resep Sandwich Kacang Celup Coklat

resep Sandwich Kacang Celup Coklat™

Untuk 708 gram

formula Sandwich Kacang Celup Coklat™

Komposisi:
50 g coklat masak pekat, dilarutkan
150 g margarin
¼ sdt garam
120 g gula tepung
2 kuning telur
½ sdt coklat pasta
120 g terigu protein rendah
30 g susu bubuk
20 g coklat bubuk
½ sdt baking powder
½ sdt bumbu spekuk

Komposisi isi:
100 g coklat masak susu, dilarutkan
50 g kacang sangrai, cincang kasar

Komposisi Pencelup:
100 g coklat masak susu, dilelehkan

Proses:
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan coklat masak pekat dan coklat pasta. Kocok kembali.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit di ujungnya.
3. Semprot bulat diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 140°c selama 25 menit sampai matang.
5. Celup separuh kue ke dalam coklat masak susu hingga setengah bagian kue. Biarkan beku.
6. Isi, campur coklat masak susu dan kacang sangrai. Aduk rata. Taruh di atas kue yang tidak dicelup. Segera tutup dengan kue yang dicelup. Biarkan beku.