✓ resep Salad Sayur Kacang Merah
resep Salad Sayur Kacang Merah®
Untuk 8 porsi
formula Salad Sayur Kacang Merah®
Komposisi:
• 100 gr kacang merah, direbus
• 5 lembar daun selada, robek-robek
• 1 buah jagung manis, pipil
• 4 lembar kol, diiris
• 1 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
• 2 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
• 1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus
Komposisi Saus:
• 150 gr mayonaise
• 1 butir telur rebus, dihancurkan halus
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt merica bubuk
• 2 sdt air jeruk lemon
Komposisi Taburan:
• 3 lembar roti tawar, dibuang kulitnya, dipotong kotak kecil
Proses:
1. Taburan, oven roti dengan api bawah suhu 180°c selama 15 menit sampai kering. Angkat. Sisihkan.
2. Saus, aduk rata semua bahan saus. Sisihkan.
3. Aduk rata kacang merah, daun selada, jagung, kol, ketimun, tomat, dan wortel. Tambahkan saus. Aduk rata.
4. Sajikan salad bersama taburan.
Comments
Post a Comment