✓ resep Perkedel Jamur Pedas
resep Perkedel Jamur Pedas™
Untuk 20 potong
formula Perkedel Jamur Pedas™
Komposisi:
• 400 gr kentang, dipotong-potong
• 20 gr jamur kuping, direndam hingga mekar, iris kasar
• 3 siung bawang putih, dicincang halus, digoreng
• 2 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng
Proses:
1. Goreng kentang lalu haluskan. Tambahkan jamur, bawang putih goreng, dan cabai. Aduk rata.
2. Tambahkan merica, garam, pala, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bentuk bulat pipih lalu celup ke dalam telur.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Comments
Post a Comment